Surimi u školjci

za druženje

Sastojci:
(za 6 osoba)
90 dag oštrog brašna
6 dcl mlake vode
5 žlica bučinog ulja Aurora
1 žličica šećera
sol
1 svježi kvasac
1 žlica meda
mlijeko
25 dag surimi štapića
20 dag sira maasdamera
15 dag mozzarelle


U malo mlakog mlijeka razmutite svježi kvasac i med, te ostavite na toplom da se diže. U međuvremenu u posudi izmiješajte brašno, sol i šećer, dodajte vodu, bučino ulje Aurora i dignuti kvasac, pa sve zajedno promiješajte. Ostavite tijesto da se diže pola sata.
Narežite sir na listiće, a surimi štapiće uzdužno presijecite. Dignuto tijesto razvaljajte na pobrašnjenjoj podlozi i režite kalupom krugove promjera 8 cm. Na svaki krug stavite listić maasdamera, pola surimi štapića i listić mozzarelle, preklopite i krajeve utisnite vilicom.
Po želji možete uz sir i surimi štapiće tijesto puniti i umakom od rajčice. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 min.

 
 

Dizajn: ColorUnit | Programsko rješenje: ČuBraD